ข้าวตราฉัตรร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019

ข้าวตราฉัตร ข้าวสัญชาติไทยแท้ 100% ที่โด่งดังไกลทั่วโลก โดยเป็นผู้ประกอบการไทยเพียงรายเดียวที่ได้รับคัดเลือกเข้าร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019 เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง ร่วมกับบริษัท แพนเทอร์ เอ็นเทอร์เทนเม้นท์ จำกัด ในเครือทรูวิชั่นส์ พร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารไทยให้กับนักชิมทั่วโลก และยังร่วมกับเชฟมิชลินสตาร์ดัง เมื่อวันที่ 21-24 มีนาคม 2562 ที่ผ่านมา ณ Central Harbourfront Hong Kong

นายสุเมธ เหล่าโมราพร ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท ซี.พี.อินเตอร์เทรด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย “ข้าวตราฉัตร” เปิดเผยว่า ซี.พี.อินเตอร์เทรดในนามของข้าวตราฉัตรได้รับคัดเลือกเข้าร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019 เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกง ถือเป็นผู้ประกอบการไทยเพียงรายเดียวที่เข้าร่วมงานครั้งนี้ร่วมกับร้านอาหารชื่อดังและเชฟมิชลินสตาร์จากทั่วโลก ซึ่งทางบริษัทฯ ได้ผนึกกำลังกับ บริษัท แพนเทอร์ เอ็นเทอร์เทนเม้นท์ จำกัด ในเครือทรูวิชั่นส์ เข้าร่วมงานในครั้งนี้ โดยเทศกาลอาหารดังกล่าวมีขึ้นระหว่างวันที่ 21-24 มีนาคม 2562 ที่ผ่านมา ณ Central Harbourfront ฮ่องกง

สำหรับ Icon Dish ในปีนี้รังสรรค์โดย 16 เชฟผู้มากประสบการณ์และมีรางวัลเป็นการันตี ไม่ว่าจะเป็น เชฟ Olivier Bellin ชาวฝรั่งเศสที่เคยพาร้านอาหารในที่พักของครอบครัวของเขาที่ชื่อว่า L’Auberge des Glazicks ในหมู่บ้านเล็กๆ ในฝรั่งเศสได้รับดาวมิชลินถึง 2 ดวง และยังทำให้ร้าน The Ocean ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินหลังจากที่เขาเข้าร่วมงานในตำแหน่ง executive chef เพียง 6 เดือน, เชฟ Leung Fai Hung จากร้าน Hoi King Heen ที่เคยได้รับดาวมิชลิน 1 ดวงในปี 2554-2556, เชฟ Björn Frantzén จากร้าน The Flying Elk ซึ่งเคยได้รับดาวมิชลินในปี 2552-2553 หรือแม้แต่เชฟ May Chow แม้ว่าทางร้านจะยังไม่ได้รับการติดดาว แต่ก็ยังได้ตำแหน่ง Asia’s Best Female Chef 2017 มาหลังจากที่เปิดร้าน Little Bao มาตั้งแต่ปี 2556

“การที่ข้าวตราฉัตรได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมงาน Taste of Hong Kong 2019 เทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดบนเกาะฮ่องกงในครั้งนี้ถือเป็นเกียรติอย่างมาก และเป็นการแสดงศักยภาพของข้าวไทย อาหารไทย และเป็นการตอกย้ำ “ครัวไทยสู่โลก” ซึ่งวันนี้ข้าวตราฉัตรเป็นที่นิยมและยอมรับว่าเป็นข้าวหอมมะลิ 100% ที่ชาวฮ่องกงชื่นชอบ จนสามารถครองตลาดได้เป็นอันดับ 1”

 

Khao Tra Chat joined the Taste of Hong Kong event 2019

Khao Tra Chat is a 100% authentic Thai rice that is famous throughout the world which is the only Thai entrepreneur to be selected to attend the Taste of Hong Kong 2019, the largest food festival on Hong Kong Island. Khao Tra Chat is together with Panthers Entertainment Company Limited in True Visions with a menu of Thai food for gourmets around the world. And, they are also collaborating with Michelin star chefs on 21 to 24 March 2019 at Central Harbourfront Hong Kong.

Sumeth Laomoraporn, chief executive of CP Intertrade Co, an arm of the Charoen Pokphand Group, manufacturer and distributor “Khao Tra Chat ” revealed that CP Intertrade, on behalf of Khao Tra Chat, was selected to attend the Taste of Hong Kong 2019, the largest food festival on Hong Kong Island. It is the only Thai entrepreneur to attend this event, together with famous restaurants and Michelin Star chefs from around the world which the company joined with Panthers Entertainment Co., Ltd. in True Visions also attend this event. The food festival was held between 21 to 24 March 2019 at Central Harbourfront, Hong Kong.

For Icon Dish, this year, created by 16 experienced and award-winning chefs, guaranteed to be French chef Olivier Bellin, who had taken the restaurant in his family’s residence, L’Auberge des Glazicks in a small village in France. He received 2 Michelin stars and also made The Ocean a 1-Michelin star after he joined the executive chef for only 6 months, Chef Leung Fai Hung from Hoi King Heen who had received 1 Michelin star in 2011-2013, Chef Björn Frantzén from The Flying Elk, who had previously received Michelin stars in 2009-2010 or even the May Chow chef who does not receive star. But, she still got Asia’s Best Female Chef 2017 after opening the Little Bao store since 2013.

“The fact that Khao Tra Chat was selected to attend the Taste of Hong Kong 2019, the largest food festival on Hong Kong Island, is a great honor. And, it also shows the potential of Thai rice, Thai food and reinforces “Thai Kitchen to the World”, which is today popular and accepted as a 100% jasmine rice that Hong Kong people like. Until it is being able to dominate the market as the number one.”