สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหาร “วีแกน” เพื่อสุขภาพ สุดพิเศษ กับเชฟฌอง คริสเตียน จูรี ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ วันเสาร์ ที่ 21 และวันพุธ ที่ 25 กรกฎาคม 2561

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ขอเชิญร่วมสัมผัสรสชาติของอาหารเพื่อสุขภาพแบบมังสวิรัติ หรือ “วีแกน” (Vegan) ซึ่งเป็นเทรนด์ในการรับประทานอาหารแนวใหม่ ที่จะถูกบรรจงรังสรรค์ออกมาอย่างหรูหราและน่าประทับใจ จากฝีมือเชฟชื่อดัง ฌอง คริสเตียน จูรี ในวันเสาร์ ที่ 21 และวันพุธ ที่ 25 กรกฎาคม 2561 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

เชฟฌอง คริสเตียน จูรี (Chef Jean-Christian Jury) เป็นเชฟชาวฝรั่งเศส จากเมืองตูลูส (Toulouse) ซึ่งมีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ และยังเป็นเจ้าของตำราทำอาหารมังสวิรัติ “Vegan : The Cookbook” อันโด่งดังและเต็มเปี่ยมไปด้วยสูตรอาหารรสชาติชั้นเลิศมากกว่า 450 เมนู โดยปราศจากซึ่งส่วนผสมของเนื้อและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ที่เขาได้เก็บเกี่ยวมาจากการเดินทางท่องเที่ยวไปมากกว่า 150 ประเทศทั่วโลก  เชฟจูรีหันมารับประทานและมุ่งมั่นในการรังสรรค์อาหารมังสวิรัติ หลังจากที่เขาประสบกับภาวะหัวใจล้มเหลวถึง 2 ครั้ง สืบเนื่องจากการทำงานหนักและการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยหลังจากที่ได้หันมาเป็นชาวมังสวิรัติแบบเคร่งครัดเต็มตัวตามคำแนะนำของแพทย์ และหันมาศึกษาด้านโภชนาการอย่างจริงจังแล้ว สุขภาพของเขาก็ดีขึ้นตามลำดับอย่างเห็นได้ชัด ในโอกาสพิเศษนี้ เชฟจูรี ได้บรรจงรังสรรค์ไวน์ดินเนอร์ในแบบ “วีแกน” สำหรับทุกท่านที่รักในการดูแลสุขภาพ

เอ็กซ์คลูซีฟ วีแกนไวน์ดินเนอร์

เพลิดเพลินกับเมนูอาหารแบบวีแกน 5 คอร์ส ที่เชฟจูรี ได้บรรจงรังสรรค์อาหารมังสวิรัติ เสิร์ฟแบบไฟน์ ไดน์นิ่ง จับคู่เข้ากับไวน์ระดับพรีเมี่ยม ที่ช่วยเสริมสุนทรียรสในการรับประทานอาหารให้ดียิ่งขึ้น ราคาท่านละ 2,900 บาท++ เพียงสองรอบเท่านั้น ในวันเสาร์ ที่ 21 กรกฎาคม 2561 ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ และ วันพุธที่ 25 กรกฎาคม 2561 ณ ห้องอาหารอิตาเลียน บิสก็อตติ ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.30 น. (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ)

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1201 หรือ อีเมล : dining.asia@anantara.com

เว็บไซต์: www.siam-bangkok.anantara.com

**นอกจากนี้ เชฟฌอง คริสเตียน จูรี ยังเดินทางต่อไปที่โรงแรมอนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท เพื่อรังสรรค์วีแกนไวน์ดินเนอร์

ในวันเสาร์ที่ 11 สิงหาคม 2561 สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 076 317 200 หรือ อีเมล : fb.alay@anantara.com

 

Plant-Based Dining with Guest Chef Jean-Christian Jury at Anantara Siam Bangkok Hotel

Saturday 21 and Wednesday 25 July 2018

Join Chef Jean-Christian Jury, a renowned vegan chef, for innovative, delectable, plant-based wine dinners at Anantara Siam Bangkok Hotel.

Hailing from Toulouse in France, Chef Jean-Christian is a globally recognised chef well-known for his creativity, and specialising in modern vegan cuisine. He is also the author of Vegan: The Cookbook – a comprehensive book for home-cooked vegan dishes that contains more than 450 recipes from over 150 countries around the world. Chef Jean-Christian first became a vegan when he worked in London, United Kingdom and suffered from heart problems, the result of a relentless work schedule and poor diet. That was a turning point for him to explore the world of vegan food and change his diet and lifestyle. 

Exclusive Plant-Based Wine Dinner

Chef Jean-Christian will present a five-course plant-based dinner. The menu will be offered with wine pairings for diners to enjoy. The special plant-based dinner menu features Andalusian gazpacho, fettucine with caramelised onions, shiitake and vegan feta, and Mediterranean vegetable quiche, to name a few. Each dinner will begin at 6.00 pm, on Saturday 21 July at Madison Steakhouse, and on Wednesday 25 July at Biscotti respectively. The dinner is priced at THB 2,900++ per person, including premium wine pairings (price is subject to 10% service charge and 7% government tax.)

For more information and reservations, please call +66 (0) 2126 8866 ext. 1201, email dining.asia@anantara.com or visit siam-bangkok.anantara.com

Continue your vegan journey to the south of Phuket, where Anantara Layan Phuket Resort will host a wine pairing dinner 11 August 2018. Escape to an island paradise where Chef Jean-Christian will create a special menu to reflect the lush terrain surrounding the resort, expertly paired by the in-house Wine Guru. For bookings, please call +66 (0) 76 317 200 or email the team at fb.alay@anantara.com