เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์สไตล์ล้านนากับเชฟพิสิษฐ์ จิโนพงป์ ณ ห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ วันที่ 25 – 26 กุมภาพันธ์ 2563

โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ต้อนรับเชฟพิสิษฐ์ จิโนพงป์ เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟจากอนันตราสามเหลี่ยมทองคำ แคมป์ช้าง แอนด์ รีสอร์ท จัดป๊อบอัพไฟน์ไดนิ่งอาหารไทยสไตล์ล้านนา วันที่ 25 – 26 กุมภาพันธ์ 2563 เพียง 2 คืนเท่านั้น ณ ห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต

เชฟพิสิษฐ์ หรือ เชฟจีโน่ ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 25 ปี โดยสั่งสมประสบการณ์ในด้านการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ ร่วมงานในโรงแรม 5 ดาว และรีสอร์ทที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศไทย และต่างประเทศ อาทิ พม่า สิงคโปร์ มาเก๊า และ เกาะมัลดีฟส์ เป็นต้น นอกจากนี้เชฟจีโน่ยังมีโอกาสเป็นเชฟรับเชิญในโรงแรมชั้นนำหลายแห่งในยุโรปอีกด้วย

ในครั้งนี้ เชฟจีโน่ ได้ยกระดับอาหารพื้นบ้านภาคเหนือ สู่จานอาหารระดับโรงแรมห้าดาว โดยรังสรรค์เมนู     ดินเนอร์ 6 คอร์สสุดพิเศษ สไตล์ล้านนา อาทิเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย “ยำคนเมือง”, “ส้าจิ้น” ที่เลือกใช้เนื้อ          เทนเดอร์ลอยมาหมักกับไวน์, รวมถึงเมนูหลักและซุป ทั้ง “อ่อมเนื้อ”, “แอบปลา”, “แกงส้มผักปั่งปลาดุกย่าง” ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน “กล้วยทอดเกล็ดข้าวเม่า เสิร์ฟพร้อมไอศครีมมะพร้าวอ่อน” ในราคา 1,800 บาท++ ต่อท่าน (ราคาดังกล่าวไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ)

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งล่วงหน้า เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์สไตล์ล้านนา เพียง 2 คืนเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 25 – 26 กุมภาพันธ์ 2563  มื้อค่ำเปิดให้บริการเวลา 18.00 – 22.30 น. ณ ห้องอาหารไทย สไปซ์ มาร์เก็ต ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ  (รถไฟฟ้า BTS สถานีราชดำริ) โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1232

อีเมล: spicemarket.asia@anantara.com หรือ เว็บไซต์ www.anantara.com/en/siam-bangkok

 

Guest Chef Jino Presents Northern Thai Cuisine In Exclusive Six-Course Pop-Up at Spice Market 25 – 26 February 2020

Anantara Siam Bangkok Hotel welcomes Executive Chef Pisit “Jino” Jinopong of Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort for two nights of Lanna cuisine on 25 to 26 February 2020.

Chef Jino’s much in-demand culinary skills and creativity, in both Asian and Western flavours, arise from over 25 years’ experience in top establishments across the globe. His talent has taken him from Macau to the Maldives and from Singapore to Thailand. He now oversees two restaurants at Anantara Golden Triangle Elephant Camp & Resort, along with Anantara Cooking School and other unique culinary experiences.

Renowned for its authentic Siamese recipes, Spice Market is a fitting setting for the star chef to present a six-course menu of classic dishes from his native north. Highlights will include dry-aged tenderloin marinated in blended spices and rice whiskey and spiced ruby fish cooked in turmeric. Diners can also sample braised beef brisket with bone marrow crust and dessert of crispy banana with sweet tamarind and coconut ice cream. The six-course dinner is priced at THB 1,800++ per person. (Price is subject to 10% service charge and 7% government tax).

The pop-up menu will be available at Spice Market,1st floor, Anantara Siam Bangkok Hotel (BTS Ratchadamri) for dinner from 6.00 pm – 10.30 pm on 25 and 26 February 2020 only.

For reservations and more information, please call +66 2126 8866 Ext.1232 or email spicemarket.asia@anantara.com Visit our website at www.anantara.com/en/siam-bangkok