Baked Eggs In Avocado ไข่อบอะโวคาโด

Baked Eggs In Avocado หรือ ไข่อบอะโวคาโด มักนิยมทำเพื่อเป็นอาหารเช้า หรือบ้างก้จัดให้เป็นหนึ่งเมนูของอาหารเย็น เนื่องจากส่วนผสมนั้นมีทั้งโปรตีนจากไข่ ไขมันและไฟเบอร์จากอะโวคาโดที่สามารถช่วยลดระดับคอเรสเตอรอลตัวไม่ดีได้ด้วยเช่นกัน นับว่าเป็นอาหารที่มากสรรพคุณ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากทีเดียว อีกทั้งยังช่วยทำให้อิ่มท้องได้นานกว่าปกติอีกด้วย หากกล่าวถึงวิธีทำนั้น เริ่มต้นจากนำเบคอนที่จะใช้ไปคั่วจนเหลืองกรอบและแห้ง และนำไปพักไว้ จากนั้นนำอะโวคาโดมาตัดแบ่งครึ่ง นำเอาเม็ดออก จะเกิดช่องตรงกลางเป็นหลุม นำไข่ตอกใส่ถ้วยอีกใบ แล้วตักไข่แดงใส่ลงในช่องตรงกลางก่อน แล้วจึงค่อยตักส่วนของไข่ขาวลงไป เพื่อไม่ให้ไข่ล้นออกมาด้านนอก จากนั้น ปรุงรสหรือราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบ จนกระทั่งได้ความสุกที่ต้องการ นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟพร้อมผักสลัด เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ก็จะได้มื้ออาหารสำหรับคนรักสุขภาพที่ให้คุณประโยชน์มากมายทันที

Baked eggs in avocado is well known that avocados are a nutritional powerhouse. They are packed with heart-healthy fats, potassium, fiber, and other nutrients. Pair them with protein packed eggs and you can see how Baked Avocado & Eggs is a great breakfast recipe to start your day or can be the one of any meal that gives various benefits. Using a spoon, scoop out about two tablespoons of avocado flesh, or more, as needed, creating a small well in the center of each avocado. Gently crack 1 egg, and slide it into the well, keeping the yolk intact. Repeat with remaining eggs; season with salt and pepper, to taste. Place into oven and bake until the egg whites have set but the yolks are still runny and serve immediately, garnished with chives, if desired.