Goldsmiths สั่งแบนเนื้อวัวในมหาวิทยาลัย เพื่อรับมือกับวิกฤติสภาพอากาศ

(Farm Images/UIG via Getty Images)

มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งได้สั่งห้ามการขายเนื้อวัวในร้านอาหารของมหาวิทยาลัยเพื่อช่วยแก้ไขปัญหาภาวะโลกร้อน

Goldsmiths แห่ง University of London ก็กำลังพยายามที่จะเลิกการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว และติดตั้งแผงเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มพลังให้กับอาคารใน New Cross ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการย้ายที่จะกลายเป็นคาร์บอนที่เป็นกลางภายในปี 2025

ผลิตภัณฑ์เนื้อจะไม่สามารถใช้ได้ในคาเฟ่และร้านค้าของสถาบัน เมื่อปีการศึกษาเริ่มต้นในเดือนกันยายน ในขณะที่การจัดเก็บเพิ่มเติม 10p จะถูกเพิ่มไปยังการขายน้ำดื่มบรรจุขวดและถ้วยพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้งเพื่อกีดกันการใช้งาน

Prof Frances Corner ผู้ดูแล Goldsmiths ในเดือนนี้กล่าวว่าวิทยาลัยจะเปลี่ยนไปใช้ผู้จัดหาพลังงานสะอาดอย่างสมบูรณ์ เมื่อสัญญาปัจจุบันสิ้นสุดลง และดูว่านักเรียนทุกคนสามารถเลือกหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับวิกฤตสภาพภูมิอากาศได้อย่างไร

Isabelle Gosse นักศึกษาปริญญาตรีด้านจิตวิทยาอายุ 20 ปีกล่าวว่า เธอคิดว่าการเคลื่อนไหวครั้งนี้เป็น “การเริ่มต้นที่ดีมากในการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น”

เธอกล่าวเสริม: “ฉันคิดว่ามันเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก – Goldsmiths กำลังตระหนักถึงพลังของตัวเองและความรับผิดชอบในการใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้น”

 

Goldsmiths bans beef from university cafes to tackle climate crisis

(Farm Images/UIG via Getty Images)

A university has banned the sale of beef in campus food outlets in order to help tackle the climate emergency.

Goldsmiths, University of London, is also attempting to phase out single-use plastics and installing more panels to power its buildings in New Cross, as part of a move to become carbon neutral by 2025.

Beef products will no longer be available in the institution’s cafes and shops when the academic year begins in September, while an additional 10p levy will be added to the sale of bottled water and disposable plastic cups to discourage their use.

Prof Frances Corner, who took up the post of Goldsmiths’ warden this month, said the college would also switch to a completely clean energy supplier when its current contract ends and look into how all students could take curriculum options related to the climate crisis.

A psychology undergraduate, Isabelle Gosse, 20, said she thought the move was “a really good start to being more environmentally friendly”.

She added: “I think it’s a really positive move – Goldsmiths is recognising its own power and accountability in being more environmentally conscious.

Source: The Guardian