Roasted Chickpeas ถั่วลูกไก่อบ

Roasted Chickpeas ถั่วลูกไก่อบ ได้กลายเป็นอาหารที่นับเป็นแหล่งรวมโปรตีนสำหรับมื้อเย็นของใครหลาย ๆ คน ส่วนหนึ่งเนื่องจากถั่วลูกไก่นั้นมีราคาไม่แพง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีความหลากหลาย และง่ายต่อการทำ Roasted Chickpeas เป็นสูตรถั่วลูกไก่อบแบบที่สามารถทำตามได้ง่าย โดยมีส่วนประกอบด้วยถั่วลูกไก่กระป๋อง พริกป่น กระเทียม และเครื่องเทศ ผสมกับน้ำมันและเกลือเล็กน้อย นับเป็นอาหารรับประทานเล่นที่มีประโยชน์ ปราศจากกลูเตน นิยมนำไปรับประทานคู่กับสลัด โดยมีส่วนผสม ได้แก่ ถั่วลูกไก่โซเดียมต่ำ 2 กระป๋อง น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงหัวหอม 1 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา และผงพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา วิธีการทำเริ่มด้วยเปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮด์ วางถั่วบนผ้า ใส่ผงพริก ผงกระเทียม ผงหัวหอม ยี่หร่า เกลือและพริกไทยในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน จากนั้นราดน้ำมันมะกอกลงบนถั่วแล้วราดด้วยน้ำมันพอประมาณ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที คอยคลุกให้เข้ากันเป็นช่วงเวลาเพื่อให้ทุกด้านเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

Roasted chickpeas have somehow become default dinner protein over the years, partly because they are so inexpensive, healthy, versatile, and super-easy to make. This is a super simple oven roasted chickpea recipe that you will want to make over and over again. Roasted to crispy perfection and so simple to make. Vegan, gluten-free, and a perfect recipe for snacking or topping on salads. The ingredients are 2 cans low-sodium chickpeas, 2 tsp olive oil or avocado oil, 1 tsp chili powder, 1 tsp garlic powder, 1 tsp onion powder, 1 tsp cumin, 1/2 tsp salt, and 1/4 tsp ground black pepper. Lay the chickpeas onto a dry kitchen towel. Combine the chili powder, garlic powder, onion powder, cumin, salt and pepper in a small bowl and mix well. Drizzle the olive oil over the chickpeas and toss them in the oil. Bake them for 25-30 minutes.